Sotong Masak Kunyit

Bismillahirrahmanirrahim,

Alhamdulillah perjalanan hari ini baik..moga diberkati Allah hendaknya. So hari ni Adam dah start sekolah. Dalam kereta tadi, masa ambil Adam dari sekolah, Adam bercerita itu ini...apa yg dibelajarnya hari ini. Kalau tahun lepas bila ditanya apa yg dia belajar di sekolah dia cuma jawab entah...hehehehe...tapi kita akan tahu apa yg dibelajarnya bila dia menyebut...tapi tahun ni beza pula, naik kereta terus bercerita apa yg dibelajarnya. Adam...Adam...katanya hari ni ramai yg tak dtg sekolah...masih lagi bercuti Tahun Baru Cina. Okla saya nk share resepi simple hari ni Sotong Masak Kunyit.

SOTONG MASAK KUNYIT

dari : dapurmerahibu@blogspot.com

Bahan2:
5 ekor sotong (dipotong bulat)
1 biji bawang sederhana besar (dihiris)
1 bijji bawang putih (dihiris)
sedikit daun sup (dipotong)
1 biji kentang ( dibelah 6)
1 biji cili (dihiris halus)
2 sudu mkn minyak masak
sedikit garam

Cara2:
1. Goreng kentang dengan sedikit minyak dan angkat. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Kemudian masukkan sotong dan tambah sedikit air. Setelah itu masukkan kentang tadi, cili, daun sup dan sedikit garam.
3. Apabila kuahnya telah pekat bolehlah diangkat.

Ok semua.

"Selamat menjamu selera"


Dapur Merah Ibu