Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Padi

Bismillahirahmanirrahim,

Yahoo...esok cuti sampai hari selasa...punya la seronok Adam. Ambil dia dari Tadika tadi ada surat di tangan. Surat dari pihak sekolah berkenaan dengan cuti sekolah...punya kuat dibacanya. Adam dah boleh membaca walaupun baru 4 tahun..cepat je budak2 sekarang kan...Lagipun nampak dia ni mmg minat membaca...dia habis kenal huruf umur 2 tahun. Agaknya anak2 yg lain pun camni gak kan. Budak2 sekarang..okla hari ni kita makan ikan tenggiri masak lemak cili padi...lama gak la tak makan ikan tenggiri. Makan pulak berulam timun kecil2 tu. Nyum2...okla jom cek resepi...

IKAN TENGGIRI MASAK LEMAK CILI PADI
dari : dapurmerahibu@blogspot.com

Bahan2:

Santan sebiji kelapa

4 keping ikan tenggiri

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 keping asam gelugur

20 biji cili padi (kalau nk pedas boleh tambah)

sedikit garam

Cara:

1. Kisar cili padi dengan semangkuk air, masukkan ikan ke dalam periuk serta bahan kisar tadi beserta serbuk kunyit dan asam gelugur.

2. Kecutkan/didihkan seketika, kemudian bolehlah masukkan santan dan bubuh garam secukup rasa.

3. Didihkan seketika dan siap untuk dihidangkan.

"Selamat menjamu selera"

Dapur Merah Ibu