Monday, November 26, 2012

Pavlova for anniversary celebration



Bismillahhirrahmanirrahim,

Terima kasih Allah..
Atas rahmat dan kasih sayangMu..
kini usia perkahwinan kami telah masuk 7 tahun..
sempena dengan ulang tahun perkahwinan ini DMI telah buat kek Pavlova 
sebagai kenangan...hehe...abis dah licin masuk perut..
tak sangka yek kek ni sedap rupanya..ada rasa manis dan masamnya...
resepinya DMI ambil di sini
first time cuba..sgt teruja dok intai2 kt oven..
alhamdulillah menjadi dan sedap...
cuma fillingnya DMI tambah 2 sudu besar jem rasberry...tu yg color pink tu..
kalau nak cuba klik la kt link yg DMI bagi tu yekk...tq tuan punya resepi..


meleleh air liur ke dak tgk?
cuma takde strawberry kt sini...
kalau tak cantik je ada color merah2..
jadi ni jek yg ada dlm fridge..
apa2 pun tetap best!!!

Selamat menjamu selera

Dapur Merah Ibu

Saturday, November 24, 2012

Choc Muffin



Bismillahirrahmanirrahim,

Selamat berhujung minggu semua...nyum2..
smlm DMI buat muffin coklat...dah banyak kali buat muffin...
tapi DMI rasa yg ni adalah muffin terbaik...
sedap sangat...
rasanya beli kat kedai tak sesedap ni...
dari tekak kami la..
adunan tepung nya memang terangkat habis.
mmg sedap la...
DMI buat ni mlm semalam lebih sikit...
selain makan sendiri mana tau ada rakan yg nak berziarah ujung2 mgu ni...
bolehlah DMI keluarkan muffin ni...hehehe...
sekali bangun pagi ni tgk air dah kecil sangat...
ermmm jap lagi ni takde air lah ni...

sah!!!mmg takde air hari ni...
jadi muffin ni jd makan bfast kami la..
dah separuh dimakan anak2..hehe

oklah untuk yg nak cuba buat resepinya DMI sertakan di bawah ye...

Bahan2:
3 biji telur 
500g tepung muffin
200ml susu segar
150ml minyak jagung
sedikit badam flakes utk hiasan

Cara2:
1.Putar semua bahan ceccair kemudian masuk sedikit demi sedikit tepung muffin. Putar sehingga sebati.
2. Masukkan ke dalam cup muffin dan bakar pada suhu 185C selama 30 minit.

Selamat menjamu selera

Dapur Merah Ibu

Tuesday, November 20, 2012

Roti Kacang Merah




Bismillahirrahmanirrahim,

Hah...jgn tak caye...mlm semalam DMI buat roti...hehehe...
dalam inti kacang merah..
abang nak ke Keningau hari ni melawat rakan sekerja yg sakit...
so smlm abang request nak bawa bekal...nah!!!
 DMI buatkan roti buat bekal abang..
actually ada roti sosej tapi gambarnya dalam hp abang la plak..
tak dpt la nak upload kat sini..hehehe..
dalam feri abang mesej..
roti licin kawan2 abang pun rasa sorang sikit...
yg best nak dengar tu kawan2 abang kata macam roti kat
KEDAI BAKERY...
hehehe...
kembang kuncup DMI baca mesej abang tadi...
dorg kata sedap!!alhamdulillah...tq2..ngeeee... :)

kat rumah pun dah licin...mmg paberet kat rumah ni roti...
jadi DMI dengan semangatnya belajar la buat roti 
dari seorang pakar yg merupakan kawan masa belajar dulu...
seronok first time dapat buat roti hingga hari ni boleh buat sendiri utk 
family tersayang...order sahaja...
macam biasa tepung nya DMI beli dari kawan DMI juga..
org muslim supaya apa yg kita makan adalah dr sumber yg halal...
DMI amat2 titik beratkan soal ini..
kerana sumber yg halal dapat menjamin segala2 nya...
yg penting anak2 mkn dr sumber yg halal..

oklah jom kita tgk resepi roti berinti kacang merah,

Bahan2:
500g tepung roti
300ml susu segar
2 sb gula
2sk garam
1 sk pelembut roti
1 sk bread improver
1 sb shortening
2 sb butter
2 sk yis

Cara2:
1. Masukkan bahan2 basah dulu gaul kemudian masukkan bahan kering.
2. Tunggu doh kembang.
3. Tepuk2 doh utk keluarkan angin, kemudian bahagikan kepada 10 bahagian.
4. Bentukkan doh kemudian isikan inti kacang merah ke dalam setiap doh..rehatkan seketika kemuadian bakar pada suhu 200C pada suhu 15 min...ikut keupayaan oven masing2 k.

Selamat Menjamu Selera

Dapur Merah Ibu

Monday, November 12, 2012

Lamb chop

Bismillahirrahmanirrahim,



Alhamdulillah..kenyang dh..time nak lepak2 dgn anak2 dan abg plak tapi update dulu kat blog yg dah hampir nak bersawang...hehehehe...Hari ni macam hari2 biasa tetap ada tempahan..dah pun dihantar tadi..kenalan baru juga..tq sal...hehehe. Hari ni adam di rumah cuti sekolah...patutnya dia ada kelas iqra' tapi ustazah bercuti minggu ni jadi...rest la dia dlm seminggu ni...tapi di rumah tetap kena ngaji dgn ibu..Terbayang2 waktu dia di pentas sebagai Qari..mengalunkan bacaan..alhamdulillah...tak diduga dia jugalah johan pertandingan Azan di sekolah..bermula dari rumah ibu akan suruh Adam Azan tak kala kami ingin bersolat akhirnya dia johan pd pertandingan lalu..syukur.

Petang tadi sedang ibu sibuk menyiapkan beberapa kerja terima panggilan telefon dr abg...ermm encik grey tak boleh nak masuk gear...jadi kena la pergi menjemput abg di Tiara Hotel kerana menghadiri kursus di sana...mujur semua kerja telah pun disiapkan ketika itu..esok hari sibuk buat kami...terpaksalah bawa anak2 skali...walau ape pun DMI bersyukur kerana dapat melihat anak2 didepan mata biar sibuk mcm mana pun...

oklah hari ni DMI masak Lamb Chop..masuk 3 kali dah selepas dapat anak DMI buat ni...dulu DMI rajin buat ni masa kami berdua...kini permintaan Lamb Chop ni mesti ada dr abg...suka sangat..jomlah DMI share resepinya di sini

Bahan2 :
Daging kambing
bawang merah
bawang putih
sos blackpaper
sos barbeque
sedikit garam
kicap
serbuk cili
madu


Cara2:
1. Kisar bawang dan gaul bersama semua bahan di atas. Perap daging selama 2 jam/lebih.
2. Bakar selama 40 minit pada suhu 180C ikut oven masing2 k..

"Selamat menjamu selera"

Dapur Merah Ibu

Sunday, November 4, 2012

Konvokesyen Adam 2012

Bismillahirrahmanirrahim,

Alhamdulillah...
selesai sudah konvokesyen Tadika " " Kali ke-13
maka tamatlah sudah sesi 
pembelajaran pendidikan awal Adam
syukur ke hadrat Ilahi
kerana pemberian yang berharga ini...

sekalung tahniah 
buat Adam yang telah dengan jayanya
menamatkan pendidikan awal prasekolah nya
tahniah sekali lagi dr ibu dan ayah
kerana Adam buat ibu ayah 
gembira sehingga buat ibu menitikkan airmata
 moga jadi antara yg terbaik drp kalangan yg terbaik lagi...

anak ibu dpt no berapa?
ya.. soalan yg sering mereka yg berada di sekeliling bertanya..
cuma cukuplah ibu katakan Adam antara 3 yg terbaik dr yg terbaik..
TAHNIAH Adam..teruskan lagi

Happy kita sekeluarga hari ni..
dan ibu tak menang tangan nk ambil gmbr Adam ambil hadiah..
banyak nya hadiah..sampai tak cukup tgn nak bawa..
sbb ayah tiada separuh acara di mana ketika waktu puncak 
Adam menerima hadiah...
kerana ayah terpaksa pergi...
pergi utk menduduki peperiksaan..
Good Luck AYAH!!

Insya Allah kita semua akan tgk ayah 
Tahniah juga buat ayah kerana berjaya menempatkan diri 
di antara mereka yg terbaik..juga 2 yg terbaik setakat result sehingga bln ini..
TAHNIAH AYAH!!juga

abang...
semoga kita sekeluarga mendapat keberkatan
di setiap langkah yg kita atur utk kita sekeluarga..
wah panjangnya bebel DMI hari ni..

ni semua kerana terlalu gembira utk meluahkan rasa di sini..
bukanlah maksud DMI utk meninggi diri tp sebagai
rangsangan utk kita semua mengatur langkah terbaik 
utk kita dan anak2..go for it!!!

percayalah..di setiap sifat positif kita
akan terbina satu semangat yg begitu kukuh dan kuat
sehingga kita dpt melihat hasil yg begitu lumayan 
bg DMI sekeluarga..

opps...panjang lebor dh..ok takpe
DMI akan letakkan gambar Portugis Egg Tart hasil jualan DMI
yg cam goreng pisang panas bln ni khas utk 
tatapan semua..resepinya akan DMI kongsikan nnti.

 


Salam sayang

Dapur Merah Ibu


Thursday, November 1, 2012

Tempoyak pucuk kayu

Bismillahirrahmanirrahim,

Hari ni takde keje...bleh plak g pasar...huhuhu...awal tau i pergi lom jam 8 lg...hehehe..jeng3 masa nak beli ulam kekonon nak masak lemak ikan dengan rebung tetiba jumpa pucuk labu ko...hah!!kuasa 3 la...cari semua bahan nk buat tempoyak pucuk kayu...tukar plan...lama tak makan ni...hari ni cam lipas kudung...semua kena buat cepat ni sblm ada panggilan...hehehhe...skali takdo sampai ke ptg...nah semangat tul masak hari ni...goreng ikan..mak oi aiii cik abg sampai 3 kali tambah...kah3...sejak kawin dgn aku ni ape yg dia tak pernah makan itulah peberet dia...keh3...suke hati aku...lalalalala...budak berdua ni aku masak udang kicap blackpaper...peberet si adam...budak dua ni makan byk badan maintain jekk...macam kita org masa kecik2...baka kurus...hehehhe dah kawin ada anak makin naik...hahhahahah...so resepinya boleh tgk kt sini...

Hari ni nak story pasal mak skit...mak dh nak balik...flight hari ni dr jeddah esok sampai...rindu kat mak..tp tak dapatlah nak blk sbb adam konvo...abg plak exam...wah tahniah kat anak ibu...n tahniah kat ayah sbb akan tamat pengajian nya hujung bulan depan...syabas kedua2 nya...sayang u all!!next year kita tgk ayah konvo plak...iman nak sekolah?bila tanya soalan ni dia akan terus jawab nak!!! ermmm...akan ketahui tahun depan k iman...iman ni bijak macam abg adam..senang hati ibu tgk perkembangan mereka berdua...ibu tak boleh leka...apapun teruskan berusaha..cayokk anak2,ayah n ibu...

oklah,

Selamat menjamu selera

Dapur Merah Ibu